Connaissez-vous l’Eden ? Oui, il y a bien le bâtiment situé à côté de la Grande Pyramide ! Mais nous voulons plutôt parler de notre spécialité culinaire… Allez, c’est parti pour une petite mise en bouche qui vous ouvrira sans aucun doute l’appétit !
Un « Eden » ?
Commençons par un peu d’histoire… L’Eden est un bâtiment emblématique de la ville, façonnée par l’architecte en chef Jean Balladur. De plus, avec sa structure pyramidale, c’est un bâtiment exceptionnel. Finalisé en 1974, l’immeuble aux fenêtres atypiques est inspiré des pyramides tronquées précolombiennes. Ce nom a été choisi par Jean Balladur, pour illustrer son projet pour La Grande Motte : construire une ville atypique qui serait un véritable jardin d’Eden.
En 2021, la ville, à l’instar de ses voisines Sète ou Aigues-Mortes, veut elle aussi se créer une « identité culinaire ». Mais, comment faire lorsque l’on est une jeune ville qui a été bâtie de A à Z et ce il y a seulement 50 ans et qui n’a donc pas de passé historique ?
Un moule en silicone et chacun sa recette
L’idée est alors venue de s’inspirer de notre singularité : nos bâtiments. Concevoir quelque chose d’unique, avec cette forme paraît utopique… Et bien non ! L’entreprise française Maé Innovation a réalisé des moules qui reprennent la forme de la pyramide Eden ! Ces moules en silicone et 100% Made In France permettent à nos commerçants de réaliser l’Eden de leur choix, avec la recette qu’ils souhaitent. Ce moule permet de laisser libre court à leur créativité.
La Grande Motte est une source d’inspiration, étant une ville iconique et à l’architecture unique. C’est un véritable laboratoire d’expérience. L’idée était de rester dans cette singularité pour créer cette identité culinaire qui permette à chacun de laisser libre court à son imagination, tout en s’appuyant et en affichant notre spécificité.
A chacun sa recette !
Distribués à nos restaurateurs et métiers de bouche en juin 2023, un nombre important d’Eden sont disponibles aujourd’hui à La Grande Motte : en plat, en dessert, salé ou bien sucré… Vous avez donc l’embarras du choix pour déguster un Eden ! Vous pouvez trouver le lieu où pour en déguster un ici : https://eden.lagrandemotte.com/degustez-un-eden/
Vous aussi, réalisez un Eden !
Manger un Eden c’est bien, mais vous pouvez aussi repartir avec dans vos valises ! Le moule de 12 plaques est en vente à notre boutique de l’Office de Tourisme (55 Rue du Port). N’hésitez pas à nous faire transmettre vos superbes créations culinaires, que nous mettons régulièrement en avant sur le site EDEN : eden.lagrandemotte.com
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